14 clássicos americanos — básicos de lanchonete, comfort food sulista e churrasco defumado por 12+ horas. Este conjunto cobre a vontade de fast-food e o churrasco de quintal em um só giro.
Cheeseburger – hambúrguer de carne, queijo derretido, pão tostado.
Costela barbecue – costela de porco defumada lentamente, laqueada no molho.
Frango frito – crocante, empanado no leitelho, ao estilo sulista.
Cachorro-quente – salsicha grelhada, mostarda, ketchup, cebola.
Mac and cheese – macarrão em molho de queijo gratinado.
Philly cheesesteak – carne picada e queijo derretido no pão.
Buffalo wings – asinhas fritas em molho de pimenta caiena e manteiga, dip de queijo azul.
Sanduíche de pulled pork – paleta defumada, salada de repolho, pão macio.
Clam chowder – sopa cremosa da Nova Inglaterra com mariscos e batata.
Salada Cobb – frango, bacon, ovo, abacate, queijo azul.
Bolo de carne – carne temperada assada com glacê.
Brisket texano – peito bovino com sal e pimenta, 12+ horas de fumaça.
Biscuits com gravy – pãezinhos folhados sob molho de linguiça.
Corn dog – salsicha empanada e frita no palito.