Roue de la nourriture — Que manger

Pancakes – pile moelleuse au sirop d'érable ou aux fruits.

Œufs brouillés – œufs fondants, prêts en 5 minutes.

Omelette – œufs repliés sur fromage, jambon ou légumes.

Pain perdu – pain trempé dans l'œuf et doré à la poêle.

Gaufres – quadrillage croustillant, garnitures sucrées ou salées.

Toast à l'avocat – avocat écrasé sur pain au levain, piment en option.

Granola au yaourt – avoine croustillante sur yaourt grec et fruits rouges.

Porridge – bouillie chaude à la banane, au miel ou aux noix.

Burrito du petit-déjeuner – œufs, fromage et salsa dans une tortilla.

Bagel au fromage frais – le classique des delis.

Croissant – viennoiserie au beurre, nature ou fourrée.

Smoothie bowl – fruits mixés garnis de graines et de granola.

Œufs Bénédicte – œufs pochés et sauce hollandaise sur muffin anglais.

Shakshuka – œufs pochés dans une sauce épicée tomate-poivron.

Salade César – romaine, parmesan, croûtons, sauce crémeuse.

Club sandwich – trois étages avec poulet, bacon et tomate.

Wrap au poulet – poulet grillé et verdure roulés dans une tortilla.

Burrito bowl – riz, haricots, protéines et garnitures, sans tortilla.

Poke bowl – bol de riz hawaïen au poisson cru mariné.

Soupe de tomate et grilled cheese – le duo réconfortant par excellence.

Salade de pâtes – pâtes froides, légumes et vinaigrette.

Pita au falafel – boulettes de pois chiches croustillantes et tahini dans un pain plat.

Sandwich BLT – bacon, laitue, tomate sur pain grillé.

Soupe de poulet aux nouilles – le déjeuner réconfortant universel.

Bol de céréales – quinoa ou épeautre, légumes rôtis et sauce.

Tuna melt – salade de thon et fromage fondu sur toast.

Salade grecque – tomate, concombre, olives et feta.

Bánh mì – baguette vietnamienne, légumes marinés et pâté.

Spaghetti bolognaise – pâtes en sauce à la viande longuement mijotée.

Saumon grillé – au citron, servi sur riz ou verdure.

Poulet rôti – entier, peau croustillante, jus de cuisson.

Steak frites – bœuf saisi et frites dorées.

Chili con carne – ragoût épicé de bœuf et de haricots.

Sauté de légumes – légumes sautés au wok, sur riz ou nouilles.

Boulettes de viande et purée – grand classique de la cuisine réconfortante.

Fish and chips – poisson en beignet et grosses frites.

Hachis Parmentier – viande hachée sous une croûte de purée.

Côtes de porc à la compote de pommes – poêlées, sucrées-salées.

Poivrons farcis – poivrons garnis de riz et de viande.

Mac and cheese gratiné – pâtes en sauce au fromage, dessus croustillant.

Ragoût de bœuf – bœuf mijoté, carottes et pommes de terre.

Paella – riz espagnol au safran, fruits de mer ou poulet.

Cheesecake – garniture dense au fromage frais sur base biscuitée.

Gâteau au chocolat – étagé, nappé de glaçage, sans complexe.

Sundae – boules de glace, sauce, chantilly, cerise.

Tarte aux pommes – pommes épicées sous double croûte.

Brownies – carrés de chocolat denses et fondants.

Crème brûlée – crème à la vanille sous caramel craquant.

Churros au chocolat – bâtonnets de pâte frits, chocolat épais à tremper.

Mochi glacé – coque de pâte de riz moelleuse, cœur de glace.

Panna cotta – crème italienne d'une douceur soyeuse.

Roulés à la cannelle – brioches moelleuses épicées, avec glaçage.

Tarte au citron – crème de citron acidulée sur pâte croustillante.

Salade de fruits – l'option légère sur laquelle la roue insiste parfois.

Pavlova – meringue croustillante, crème et fruits.

Banana split – banane, trois boules, trois sauces.

Popcorn – l'incontournable des soirs de cinéma.

Nachos au fromage – chips de tortilla sous fromage fondu et jalapeños.

Houmous et pita – dip de pois chiches et pain plat chaud.

Plateau de fromages – trois fromages, des crackers, un pickle.

Ailes de poulet – frites ou au four, sauce au choix.

Bâtonnets de mozzarella – panés, frits, au fromage filant.

Bruschetta – pain grillé, tomate et basilic.

Edamame – fèves de soja vapeur au sel en flocons.

Mélange de fruits secs – noix, fruits séchés, éclats de chocolat.

Bretzel moelleux – chaud, salé, avec de la moutarde.

Œufs mimosa – demi-œufs garnis de jaune assaisonné.

Potatoes – quartiers épais, croustillants, faits pour les dips.

Onion rings – anneaux d'oignon en beignet, frits et croquants.

Bâtonnets de légumes sauce ranch – carottes, céleri, concombre, dip.

Pizza Margherita – tomate, mozzarella, basilic ; l'originale de Naples.

Spaghetti Carbonara – œuf, pecorino, guanciale — sans crème.

Lasagnes à la bolognaise – couches de pâtes, ragù, béchamel.

Risotto à la milanaise – risotto au safran, l'emblème de Milan.

Gnocchis au pesto – gnocchis de pomme de terre, sauce basilic-pignons.

Raviolis ricotta-épinards – pâtes farcies, beurre de sauge.

Penne all'arrabbiata – pâtes « en colère » en sauce tomate ail-piment.

Osso buco – jarret de veau braisé et gremolata.

Minestrone – soupe copieuse de légumes et de haricots.

Salade caprese – tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive.

Focaccia – pain plat à l'huile d'olive et au romarin.

Saltimbocca alla romana – veau, prosciutto et sauge.

Tiramisu – biscuits imbibés de café et mascarpone.

Aubergines alla parmigiana – aubergines gratinées, tomate, parmesan.

Tacos al pastor – porc mariné, ananas, tortillas de maïs.

Burrito – tortilla de blé garnie de riz, de haricots et de viande.

Quesadillas – tortillas grillées au fromage fondu.

Enchiladas verdes – tortillas roulées en sauce verte au tomatillo.

Guacamole et totopos – avocat écrasé, chips toutes fraîches.

Tamales – pâte de maïs cuite à la vapeur dans ses feuilles.

Pozole rojo – soupe de maïs et de porc, bouillon au piment rouge.

Chiles rellenos – piments poblanos rôtis farcis au fromage.

Fajitas – lamelles de viande grésillantes, poivrons, oignons.

Tostadas – tortillas plates croustillantes couvertes de garnitures.

Mole poblano – poulet dans la célèbre sauce chocolat-piment.

Elote – maïs grillé, mayonnaise, fromage, poudre de piment.

Huevos rancheros – œufs au plat sur tortillas, dans la salsa.

Sopa de tortilla – bouillon de tomate, lanières de tortilla frites, avocat.

Poulet Kung Pao – sauté du Sichuan aux cacahuètes et piments séchés.

Porc aigre-doux – porc croustillant en glaçage acidulé.

Riz sauté de Yangzhou – riz au wok, crevettes, œuf, char siu.

Chow mein – nouilles sautées aux légumes.

Raviolis jiaozi – bouillis ou poêlés, farce porc-chou.

Rouleaux de printemps – rouleaux frits croustillants, aux légumes ou au porc.

Mapo tofu – tofu soyeux en sauce sichuanaise piquante et engourdissante.

Canard laqué de Pékin – canard laqué, crêpes et sauce hoisin.

Soupe wonton – raviolis de porc en bouillon clair.

Char siu – porc cantonais au barbecue, glaçage sucré.

Fondue chinoise – bouillon frémissant, chacun cuit ses ingrédients à table.

Dim sum – petites bouchées cantonaises : har gow, siu mai, bao.

Bœuf aux brocolis – le standard de la livraison, sauce huître.

Nouilles dan dan – nouilles du Sichuan, huile de piment, porc haché.

Sushi – riz vinaigré et poisson, nigiris ou makis.

Ramen – nouilles de blé en bouillon riche, d'innombrables styles régionaux.

Tempura – crevettes et légumes en beignet aérien.

Udon – nouilles épaisses et moelleuses en bouillon dashi.

Tonkatsu – côtelette de porc panée et frite.

Onigiri – boulettes de riz garnies, enveloppées de nori.

Yakitori – brochettes de poulet grillées au charbon.

Soupe miso – bouillon de soja fermenté, tofu et wakame.

Okonomiyaki – galette salée au chou, la fierté d'Osaka.

Gyoza – raviolis poêlés au dessous croustillant.

Sashimi – tranches impeccables de poisson cru, sans riz.

Katsu curry – côtelette frite sur riz au curry japonais.

Takoyaki – boulettes de poulpe aux copeaux de bonite.

Gyudon – bœuf et oignons mijotés sur riz.

Butter chicken – poulet tandoori en sauce makhani crémeuse à la tomate.

Poulet tikka masala – morceaux de poulet grillé en curry épicé.

Biryani au poulet – couches de riz au safran et de poulet mariné.

Palak paneer – cubes de fromage frais en sauce aux épinards.

Chana masala – pois chiches en masala acidulé tomate-oignon.

Samoussas – triangles de pâte frits, farce de pommes de terre épicées.

Dal tadka – lentilles jaunes relevées d'un ghee épicé grésillant.

Rogan josh – curry d'agneau du Cachemire longuement braisé.

Aloo gobi – pommes de terre et chou-fleur au curcuma.

Poulet tandoori – mariné au yaourt, rôti au four d'argile.

Masala dosa – crêpe de riz croustillante, farce de pommes de terre.

Korma – curry doux en sauce yaourt et fruits à coque.

Pav bhaji – purée de rue de Mumbai avec petits pains beurrés.

Vindaloo – le feu de Goa : vinaigre, ail et piments.

Cheeseburger – steak de bœuf, fromage fondu, pain toasté.

Ribs BBQ – travers de porc fumés lentement, laqués de sauce.

Poulet frit – croustillant, pané au babeurre, à la mode du Sud.

Hot-dog – saucisse grillée, moutarde, ketchup, oignons.

Mac and cheese – macaronis en sauce au fromage gratinée.

Philly cheesesteak – bœuf émincé et fromage fondu dans un pain long.

Ailes Buffalo – ailes frites en sauce beurre-cayenne, dip au fromage bleu.

Sandwich au porc effiloché – épaule fumée, coleslaw, pain moelleux.

Clam chowder – soupe crémeuse de Nouvelle-Angleterre, palourdes et pommes de terre.

Salade Cobb – poulet, bacon, œuf, avocat, fromage bleu.

Pain de viande – bœuf assaisonné cuit au four, avec glaçage.

Brisket texan – bœuf au sel et au poivre, fumé 12 heures ou plus.

Biscuits and gravy – petits pains feuilletés sous sauce à la saucisse.

Corn dog – hot-dog frit en pâte de maïs, sur bâtonnet.